المقادير :
2/1 كيلو لحم مفروم
2/1 كوب بقصم
قليل من الثوم مفروم
بهار وملح
عصير بصلة صغيرة
طريقة العمل:
تخلط المواد مع بعضها البعض وتعجن جيدا ثم توضع العجينة بين طبقتي ورق نايلون وتضغط وتقرص
على شكل دوائر ثم تقلى بالزيت الغزير او تشوى وتقدم
وااااااااااااااااااااااااااااااالف عااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية
