موضوع جديد واتمنى ينال اعجابكم
>كفتة ع الطريقة السويدية <
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز مجفف مطحون)
- ربع كوب كريمة ثقيلة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- نصف كيلو لحم مفروم
- نصف كوب بصل مقطع
- 4 ملاعق كبيرة زيتنباتي
الطريقة :
1- في إناء متوسط الحجم امزجي كلاً من البقسماط والكريمةوالملح والفلفل ،أضيفي اللحم المفروم والبصل
وامزجيه جيداً
-2رطبي يديك بالماء قليلاً ثم شكلي
المزيج
على هيئة كرات صغيرةمن اللحم
3-في مقلاة عريضة سخني الزيت على نار هادئة ثم بعناية اضيفي كرات اللحم ، واتركيها خمس دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيا من جميع الجهات مع هز المقلاة للأمام وللخلف من حين لآخر لكي لاتلتصق كرات اللحم ، ثم قدميها مع صلصة بنية وبطاطس مهروسة .
وبالهناوالشفا